Tastevinage d’Automne 2015

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Le 4 septembre se tenait la 96e séance de Tastevinage au Château du Clos de Vougeot.

Cette dégustation qui existe depuis 1950 faisait en quelques sortes office de rentrée des classes du monde viticole, juste avant les vendanges, puisque vignerons, négociants, caves coopératives, courtiers, sommeliers, présidents de syndicats viticoles, restaurateurs et amateurs éclairés s’y retrouvaient.
La particularité de cette séance résidait dans le fait que la Confrérie des Chevaliers du Tastevin avaient convié à la présidence un vigneron champenois, Pierre Cheval. Celui qui a porté le dossier des Paysages du Champagne – classés le même jour que les Climats de Bourgogne sur la liste du Patrimoine Mondial – venait retrouver son alter ego Aubert de Villaine, à la table d’honneur.
Des vins de toute la Bourgogne furent passés au crible, des Coteaux Bourguignons jusqu’aux Grands Crus.
Après 511 vins dégustés, le verdict est tombé et seuls 167 pourront porter l’habillage du Tastevinage, reconnaissable entre tous et qui offre au consommateur une garantie, d’authenticité de qualité et de plaisir.

Liste des vins tastevinés
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        012 TAS092015        182  TAS092015 019  TAS092015        092  TAS092015

 

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